segunda-feira, 21 de setembro de 2015

Boteco São Bento combina drinks e canapés nas noites paulistanas


Um dos petiscos mais tradicionais no mundo todo, os canapés começaram a ser servidos para acompanhar coquetéis na França no século 18, e no século seguinte ganhou os ingleses e o restante dos países de tradição ocidental. 

Perdendo a pecha de antiquados, os canapés voltaram em um revival da cultura vintage. No cardápio do São Bento, há três opções da iguaria. Duas mais tradicionais, os Canapés de carpaccio (torradas de pão miga branco com carpaccio, molho de alcaparras, parmesão e um toque de mostarda, R$ 36,50) e os Canapés de salmão defumado (torrada de pão miga branco com salmão defumado, creamcheese, molho de alcaparras, manjericão e raspas de limão siciliano, R$ 46,90), e uma criada em homenagem ao aniversário de São Paulo, os Canapés de Carne Louca (torradas de pão miga branco com mousse de mandioquinha, lagarto cozido desfiado no próprio molho e salsinha, R$ 31,90).

Para acompanhá-los, o cardápio aposta em drinks tradicionais, como o Negroni (Gin Tanqueray, Carpano Punt&Mês e Campari, R$ 28,90), Cosmopolitan (Vodka Ketel One, suco de cranberry Liv, cointreau e suco de limão, R$ 30,90),  Gin Tônica (30,90) e Dry Martini (Gin Tanqueray / Vodka Ketel One e vermute seco, R$ 34).

Sobre o Grupo São Bento
O Grupo São Bento de Gastronomia, comandado por Ronaldo Camelo, os irmãos Fernando e Fabio Gordon, e Marcelo Cabu, nasceu em 2005 no badalado bairro da Vila Madalena. Seu sucesso foi tão grande que ganhou mais duas filiais: no Itaim Bibi, em 2007, e Campinas, em 2009. As principais características do Grupo são seu cardápio de petiscos e pratos bem elaborados e a excelente qualidade de seu chope, que conta com um sistema inédito para gelar a bebida. E o sucesso é nítido, já que as casas vendem cerca de 70 mil litros de chope por mês.


Serviço:

Boteco São Bento Itaim Bibi / Bar Anexo São Bento
Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr., 480, Itaim Bibi
Tel.: (11) 3074-4389
Horário de funcionamento: das 12h até o último cliente
Capacidade: 480 lugares
Acesso para deficientes, valet com manobrista

Boteco São Bento Vila Madalena
Rua Mourato Coelho, 1.060, Vila Madalena
Tel.: (11) 3074-4389. 
Horário de funcionamento: das 12h até o último cliente
Capacidade: 360 lugares
Cartões de crédito: American Express, Diners, Mastercard e Visa
Cartões de débito: Maestro, Rede Shop e Visa Electron
Acesso para deficientes

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