Em sua 16ª edição, o Comida di Buteco traz um novo desafio aos participantes: criar receitas que levem frutas, seja no preparo ou na decoração. Com o intuito de valorizar a cozinha de raiz, o concurso estabelece novos critérios a cada ano para estimular a criatividade dos participantes, que testam inúmeras receitas até chegar aonde desejam.
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