FONDUE DE CHOCOLATE COM CACHAÇA PARA ESQUENTAR NESSE INVERNO

Fuja do tradicional: prepare um Fondue de Chocolate com Cachaça - Receita da Chef Rosilene Campolina faz sucesso em todo o Brasil

Ingredientes:

170g de chocolate meio amargo em pedaços

170g de chocolate ao leite em pedaços

1 lata de creme de leite

½ lata de leite condensado

1 lata (mesma medida) de leite integral

100 ml de cachaça branca para finalizar

Hidrosteril para higienizar as frutas

Frutas da estação (morango, banana, pera, abacaxi, manga, melão, uva e maçã)

Modo de preparo:

Numa panela grossa ou antiaderente colocar todos os ingredientes, exceto a cachaça. Levar ao fogo baixo mexendo sempre até encorpar e, em seguida, finalizar com cachaça. 

Retirar do fogo e transferir a mistura para um réchaud (aparelho para fondue) e, se necessário, acrescentar um pouco mais de leite integral. Antes de servir, as frutas devem ser imersas em um recipiente com 1 litro de água e 20 gotas de Hidrosteril. Após 15 minutos é só retira-las e saborear o fondue!

Essa e outras receitas estão no Portal Chef a Chef www.chefachef.com.br; 

Autobahn promove “Fantástica Balada do Chocolate”

Projeto busca inspiração na Páscoa e fornece fondue de chocolate ao público

O Projeto Autibahn, tradicional festa dedicada aos anos 80 no Brasil e uma referência em todo o mundo, entra no clima da Páscoa e distribui para o público visitante fondue de chocolate a noite inteira! A “ Fantástica Balada de Chocolate” já é uma tradição, e este ano acontece no dia 19/04, às 22h!

Eleita a melhor festa flashback do Brasil, toda a decoração é idêntica a da época em que as pick-ups só tocavam The Smiths, Madonna, Pet Shop Boys, Soft Cell, Cure, Pretenders, Oingo Boingo e, claro, a cena nacional, como Ira!, Kid Abelha e Os Abóboras Selvagens, Gang 90, Garotos Podres e muito mais. Em meio aos globos e às luzes, há um Atari para quem é fã do vídeo game e diversos itens. Aqui o vintage dá espaço à originalidade e ao que realmente foi produzido na década. 

 Idealizada por Marcos Vicente, a festa aconteceu pela primeira vez em junho de 1993. A escolha do nome Autobahn vem do disco homônimo dos alemães do Kraftwerk, lançado em 1974 e que serviu de inspiração para as todas as bandas que fizeram sucesso na década seguinte. 

 “O mais legal é perceber como, nesses 20 anos, já passamos por diversas tendências na música, na moda e na sociedade, mas este revival que fazemos todos os sábados continua forte. Isso é a prova real de que o Projeto Autobahn ainda tem muito pra oferecer para seu público e fãs”, avalia Vicente. 

Entre os DJs que já tocaram na festa estão nomes como Phil Oakey, Wayne Hussey, vocalista do The Mission, Joe Roberts, Claude S (vocal do N Syn Box), Kid Vinill. 

Serviço

O quê: Festa Autibahn 

Quando: 19/04, sábado

Quanto: R$ 20 (feminino) e R$ 25 (masculino)- Com nome na lista

Horário: 22h

Onde: 80´s Club

Endereço: R. Deputado Lacerda Franco, 342, Vila Madalena.

Mr. CHENEY lança kits para presentear na páscoa

A Mr. Cheney, rede especializada em cookies e iguarias americanas, aproveita o espírito de renovação da Páscoa e lança kits temáticos ideais para quem quer inovar na hora de presentear no dia 24 de abril. São mais de nove opções de sabores de Cookies, cada um deles produzido artesanalmente e com o uso de chocolate picado, aveia, nozes e passas, diferenciais que garantem 100% a autenticidade, a qualidade, a textura e o sabor sem igual no país. Ao todo são três kits, veja abaixo:

O Big Cookie sabor duplo –massa de chocolate e pedaço de chocolate meio amargo e ao leite- em forma de ovo acompanha um Sugarcookie também decorado – R$ 39,00

O Kit acompanha até seis unidades mini cookies, em quatro diferentes sabores: Chocolate Chips With Walnuts, Double Chocolate, Triple Chocolate e Chocolate Chips com M&Ms –R$ 9,00

O Kit com 6 Cookies, em nove diferentes sabores, e um Sugarcookie em formato de coelho sai por R$ 18,00