Serra Negra: visita ao Gastrobar Dortmund é indispensável

Menu degustação revela sabores variados e bem elaborados

O Gastrobar Dortmund precisa estar no seu roteiro quando for conhecer a cidade de Serra Negra ou qualquer outra do Circuito das Águas. Localizado dentro da fábrica de cerveja Dortmund Bier, o espaço reúne gastronomia, bebidas artesanais e um ambiente descontraído que transforma qualquer visita em uma experiência completa.

Minha experiência começou com o bolinho de queijo canastra. Cremoso e sem massa, ele foi servido com um barbecue de goiabada que trouxe contraste de sabores. A combinação mostrou como o gastrobar valoriza ingredientes regionais e cria propostas que surpreendem pela forma como são apresentados.