Restaurante aposta em receitas tradicionais mineira no coração da capital paulista

Menu executivo do Carola Restobar reúne pratos clássicos da cozinha de Minas Gerais

O Carola Restobar, localizado na Consolação, em São Paulo, lançou um menu executivo dedicado à culinária mineira. A iniciativa foi criada pelo empresário Wilson Oliveira, natural de Senador Firmino (MG), que trouxe para a capital os sabores das receitas de família em homenagem à avó Carola.

Inspirado na tradição gastronômica de Minas Gerais, o restaurante aposta em pratos que resgatam memórias afetivas e reforçam a identidade cultural. Entre os destaques está o picadinho, acompanhado de arroz, feijão, ovo e couve, opção que traduz a simplicidade das cozinhas do interior. Outra sugestão é a linguicinha, servida com arroz à grega, feijão e mandioca, combinação que remete às refeições típicas mineiras.