Evento é comandado pelo chefe de cozinha do restaurante Vida Verde, Frederico Johansen e por Julio Sartori, mestre cervejeiro da Confra da Mantiqueira
A Pousada Vida Verde, de Gonçalves, e a Confra, de Córrego do Bom Jesus, realizam jantar harmonizado com cervejas artesanais da Mantiqueira, o primeiro de uma série de jantares de experiências, com o objetivo de divulgar o potencial da gastronomia e de produtos da região Sul de Minas Gerais.
Comandado pelo chefe de cozinha do restaurante Vida Verde, Frederico Johansen, e por Julio Sartori, mestre cervejeiro da Confra, o jantar acontece em quatro tempos, a começar com couvert composto de pães artesanais com manteiga de limão e erva, acompanhado de drink de cerveja Pale Ale com hibisco, zimbro e casca de laranja, seguido de polenta cremosa com ragu de cogumelos e cerveja British Golden Ale como entrada.