Atum Thai é o novo Temaki lançado pela Yoi! Rolls & Temaki

A Yoi! Rolls & Temaki, a maior rede de temakeria do Brasil, lança uma novo temaki: Atum Thai, com molho sweet chili tailandês e um crocante crispy de couve (R$ 12,90), uma opção original para quem gosta da exótica combinação dos sabores agridoce e apimentado, típicas do sudoeste da Ásia. O atum é um dos peixes mais apreciados no Japão, onde é considerado um ingrediente nobre, matéria-prima dos melhores sushis. Acompanhado de um típico saquê, uma cerveja ou mesmo a brasileiríssima caipirinha, pode ser uma refeição deliciosa. O mesmo temaki, em versão com salmão, também faz parte do cardápio.

A Yoi! Rolls & Temaki abriu a primeira casa especializada em temakis do mundo, com a inauguração de sua primeira loja em 2003 em São Paulo, e em pouco tempo se consolidou como a maior rede de temakis do Brasil, com 33 lojas em todo o país. A vocação para o pioneirismo da rede continuou ao longo desses sete anos – a equipe Yoi! está sempre procurando ingredientes e combinações novas, originais ou exóticas para transformar em inspiradas versões deste que é um dos mais populares pratos influenciados pela culinária japonesa entre os brasileiros. O pirarucu, um peixe exclusivo da região amazônica, foi incorporado a dois deliciosos temakis dando um toque brasileiro ao cardápio que nenhuma outra rede tem – o pirarucu é um ingrediente só usado em temakis da rede Yoi!. O restaurante também buscou ovas de tobiko (peixe-voador) e massago (capelim) para criar exóticas versões dos enrolados japoneses.

A rede Yoi! também desenvolve receitas para outros pratos que, com o temaki, oferecem um acompanhamento saudável aos clientes como a salada Califórnia e o Sunomono com shimeji (pepino marinado e cogumelos) ou as levíssimas porções de edamame (vagem japonesa feita ao vapor); cogumelos shimeji e shitake e missoshiro. Outras comidinhas típicas japonesas são os sashimis de peixes variados e com diferentes inspirações e os hossomakis, enrolados de arroz em meia folha de alga com recheios variados. Quem gosta de uma entrada quentinha pode pedir os hot rolls com recheios de peixes e frutos do mar e uma variedade dos crocantes harumakis, espécie de rolinho-primavera, ou uma novidade deliciosa: os empanados Kroks (R$ 14,90), crocantes pedaços de salmão, camarão, lula e pirarucu, servidos com molho sweet chili.

Os temakis também foram adaptados para a sobremesa, na opções de brigadeiro com morango, banana e doce de leite com coco ralado, pedidas irresistíveis para encerrar a refeição. Para beber uma variedade de sucos, chás, saquê e cervejas, brasileiras e até japonesas.

As lojas mantém uma decoração semelhante mas oferecem um ambiente leve e descontraído, com música, perfeito para um pré ou pós-balada. É inegável a vocação jovem da rede Yoi!, pela alta freqüência deles nas lojas paulistanas durante a madrugada. As lojas são decoradas em tons quentes, vermelho e madeiras escuras, que fazem o contraste entre o preto e o verde de algumas plantas tipicamente orientais como bambus. Visita as casas Yoi! quem busca de uma refeição saborosa, rápida e saudável, perfeita para quem não quer pegar pesado nas calorias e com de ingredientes de alta qualidade. A rede tem fornecedores próprios e uma cozinha própria que abastece suas lojas diariamente com os ingredientes mais frescos possíveis.


Serviço

Rua Gomes de Carvalho, 1152 – Vila Olímpia e mais 33 lojas
Tel. 3045-6903 www.yrt.com.br
Horário: 2ª a 3ª, das 12h às 2h
Quarta, das 12h às 3h
Quinta a Sábado, das 12h às 6h
Domingo, de 18h a 3h

Jin Jin Wok oferece cardápio especial e ingresso para novo filme do Garfield no mês das Crianças

A Rede de gastronomia asiática Jin Jin Wok preparou uma surpresa para o mês das Crianças: quem almoçar no restaurante em outubro e pedir um prato principal, acompanhado de bebida e sobremesa, ganha um vale ingresso para o filme “Garfield: um super herói animal”, novo filme do personagem criado por Jim Davis. Na trama, Garfield junta-se ao super-gato Garzooka para salvar o mundo dos quadrinhos de uma terrível ameaça.

Dentre as sugestões do cardápio pensadas especialmente para os pequenos estão o Kids Chicken Katsu (R$ 12,90) – frango empanado, arroz primavera e batatas fritas – e o Kids Yakissoba (R$ 13,50), preparado com carne bovina, frango, repolho, acelga, brócolis, cenoura, couve-flor, cebola, cebolinha, macarrão e shoyu. Para a sobremesa, uma boa opção é o Tempurá de Sorvete – sorvete de creme, casquinha crocante e calda de chocolate (R$ 6,40). O vale ingresso pode ser apresentado na compra de outro ingresso para o filme em qualquer um dos cinemas que estejam exibindo o filme*.

A Jin Jin Wok proporciona uma viagem gastronômica pelos países asiáticos, com pratos típicos da China, Japão, Coréia e Tailândia. O menu da rede, presente em 9 estados brasileiros, traz os sabores da cozinha oriental em pratos preparados na panela wok com ingredientes saudáveis e selecionados.

*O vale ingresso não é válido no Circuito Araújo, no Kinoplex Park Shopping Platinum (DF), Kinoplex Vila Olímpia (SP), Grupo Estação (RJ) e Salas VIPs do Shopping Cidade Jardim e Cinemark Iguatemi

Jin Jin Wok- Gastronomia Asiática:

Shopping Tamboré: Av. Piracema, 669 – Lj 115 – Barueri – SP – 4191-0881.
Shopping Market Place – Av. Chucri Zaidan, 902 – loja 239 – Piso 1 – Vila Cordeiro – 5181-5789.
Shopping West Plaza – Av. Antártica, 408 – Lj. 4214 – 3868-4149.
Shopping Anália Franco – Rua Regente Feijó, 1739 – 2643-4030

www.jinjinwok.com.br

Pizzas e sobremesas exclusivas são as opções da Pizza Hut SP para o Dia das Crianças

Os clientes que forem a uma das 16 unidades da Pizza Hut na Grande São Paulo encontrarão o local ideal para comemorar a data com toda a família. Além das tradicionais pizzas e Brad Sticks - palitos crocantes de massa pan recheados com mussarela e pepperone -, que agradam as crianças e os adultos, o novo cardápio da rede de restaurantes conta com deliciosas opções que são sucesso entre a garotada. A sugestão para comemorar a data, são as sobremesas da linha Hershey´s e as novidades preparadas com o saboroso confeito de chocolate M&M´s.

“A Pizza Brigadeiro com M&M´s é versão doce da famosa massa Pan preparada com incomparável receita de brigadeiro e coberta generosamente com M&M´s crocantes. Outra opção é Brownie Pizza Hut M&M´s, preparado na hora com receita de brigadeiro, coberto com M&M´s crocantes e acompanhado por uma bola de sorvete de creme e chantilly”, cita Reynaldo Zani Gerente Geral da marca para a região da Grande São Paulo.

Para acompanhar a refeição das crianças, todos os restaurantes da Pizza Hut contam com “Amigos Pizza Hut”, pelúcias de diversos tamanhos, que ficam espalhadas pelos restaurantes e podem ser adquiridas nas Boutiques Pizza Hut. Mais informações sobre a Pizza Hut, acesse www.pizzahutsp.com.br.

Pâtisserie do Shopping Jequiti oferece delícias francesas

Inspirada nas mais irresistíveis doçarias francesas, a Pâtisserie e Boulangerie Le Fournil é um convite irrecusável para mergulhar nas delicias parisienses. As mesas na área externa sugerem um típico cenário de boulevard, onde ler um jornal saboreando um café com apetitosas guloseimas é uma das melhores formas de desfrutar de um jeito único, especial.

No refinado cardápio há variadas especialidades com éclairs, madeleines, macarons, tartelletes, bombons, além do clássico Mil Folhas, que é o mais procurado.

O menu também inclui croissants, baguetes, brioches, pães campagne, folhados, quiches de diversos sabores e Croque Monsier. Em datas especiais, como Natal e Ano Novo, o Le Fournil produz a Bûche de Noel e Galette de Rois, típicos doces franceses consumidos na época.

“Nossos clientes podem saborear produtos tão bons quanto na França. A maioria das matérias-primas é importada, da farinha de trigo ao chocolate. O carinho, a dedicação e a busca da perfeição fazem com que nossos produtos sejam verdadeiras obras de arte”, afirma o chef Marc Le Cornec.

Para passar um momento de tranquilidade no café da manhã ou no chá da tarde, para saborear as criações no ambiente mais francês da cidade, a Pâtisserie e Boulangerie Le Fournil oferece uma seleção de chás e cafés gourmets, champagnes, espumantes, sucos de frutas, água e refrigerantes.

Serviço – Pâtisserie e Boulangerie Le Fournil

Endereço: Shopping Jequiti – Avenida Marjory da Silva Prado, 1.100, Praia de Pernambuco, Guarujá, SP.

Horário de funcionamento: de segunda, terça, quarta, quinta-feira e domingo, das 12h às 20h. Sexta-feira, sábado e feriados, das 12h às 23h
Informações: 13 2104 2000

Recém inaugurado no Itaim Bibi, o Pasta d’autori traz sofisticação e qualidade aos clientes

Nascida há três anos do sonho de dois amigos, Rafael Cara e Leonardo Vills, em transformar a paixão pela gastronomia em negócio, o Pasta d’autori – Cucina Originale proporciona ao cliente uma experiência única.

Localizado no nobre bairro do Itaim Bibi, desde abril de 2010, o Pasta d’autori – Cucina Originale é um verdadeiro espaço gastronômico onde o cliente pode desfrutar de restaurante e rosticceria .

Todos os pratos são preparados com massas frescas produzidas no próprio Pasta d’autori. Composto por pastas, saladas, antepastos, risotos e carnes, o cardápio muda diariamente, o que faz da hora do almoço uma ocasião especial.

Para quem prefere se aventurar na cozinha, a rosticceria do Pasta d’autori, como o próprio nome diz, massa do artista, permite que o cliente vivencie a arte da culinária em sua casa. Elaborando verdadeiras obras de arte com ingredientes frescos e de primeira qualidade, como massas recheadas e secas, antepastos e molhos. O cliente desfruta de uma saborosa comida sem ter nenhum trabalho.

Os amantes dessa incrível arte contam ainda com o Espaço Gourmet, um lugar de convivência onde pessoas com o mesmo interesse se reúnem para participar de Wine Dinners.

O Pasta d’autori traduz em seus pratos e serviços o amor pela culinária, o que propicia momentos singulares em seu dia.

Serviço:

Pasta d’autori

Rua Prof. Atílio Innocenti, 743

Tel. (11) 3044-0615/ 3044-2362

www.pastadautori.com.br



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www.twitter.com/pastadautori

Spazyo Bucca promove quinzena especial de novidades no cardápio

O Spazyo Bucca Bar & Ristorante Italiano - versão atualizada da rede La Bucca Romana - promoverá, no dia 12 de setembro, um festival para apresentar seu novo menu, composto por pratos clássicos da rede italiana que deu origem a nova casa e novidades tão atuais quanto o novo chef Paulo Dalsasso, um jovem talento da gastronomia que acaba de assumir a cozinha do restaurante. Além das inovações, nessa quinzena, os clientes apreciarão a ambientação mais clean, um novo bar com drinques especiais e atendimento impecável, tudo isso a preços convidativos: R$ 30,00 no almoço e R$ 40,00 no jantar (entrada, prato principal e sobremesa).

Para o almoço, o Spazyo Bucca, da unidade Água Branca, preparou duas opções de entrada a Bruschetta Nathi* e a salada Caesar. Já para o prato principal, o restaurante preparou pratos especiais desenvolvidos pelo novo chef. Entre as delícias estão polenta mole com frango italiano ou spaghetti bolonhesa. As sobremesas também não foram esquecidas, pudim de leite e torta de limão estão entre as alternativas do almoço.

O menu do jantar ganhou ares mais refinado. Para entrada, o cliente pode optar Bruschetta Panzanela* a e salada Buca. Leves, os pratos principais podem ser saboreados com um bom vinho, as opções são Pollo San Marino* ou Fusilli alla Calabresa*.

Prata da casa, a Panacota com calda de frutas vermelhas é a opção de sobremesa para o jantar. Para quem não sabe, a guloseima é um típico pudim italiano à base de leite com calda de frutas vermelhas.

Quem optar pela unidade Tatuapé, no almoço, poderá contar com Mix de folhas com molho de alcaparras e Bruschetta Nathi para entradas. Já o Spaghetti ao molho bolonhesa e Arroz a grega com maminha serão as opções de prato principal. A sobremesa será a Torta de Limão e Mamão Papaya.

As opções de entrada do jantar da Unidade Tatuapé serão um Mix de folhas com tomate, batata palha e molho caesar e Bruschetta Panzanela*. As alternativas de prato principal serão mais light, Yakisoba de carne ou Risoto Piemontese com Filet Mignon. Os tradicionais Sorvete de creme com calda de chocolate e Brownie poderão ser as escolhas para a noite.

O Spazyo Bucca possui um ambiente mais casual e descontraído, é claro, sem perder o aconchego. A casa está preparada para receber desde amigos para um animado happy hour à família para um almoço de domingo.

Serviço
Spazyo Bucca - Quinzena Especial
Preços: Almoço: R$ 30,00 por pessoa
Jantar: R$ 40,00 por pessoa
Não estão inclusos serviços e bebidas
O restaurante possui duas unidades: Água Branca e Tatuapé

Informações extras:
* Bruschetta Panzanela:Tradicional Bruschetta italiana, feita com tomates frescos, manjericão, azeite e pão italiano
* Bruschetta Nathi: Torradas de pão italiano com manteiga e alho e/ou parmesão
* Pollo San Marino: Peito de Frango grelhado com mix de folhas, tomate cereja e mussarela de búfula
* Fusilli alla Calabresa: Massa fresca artesanal e molho de tomate com calabresa curada

Festival de saladas no restaurante Mangalô

Com o verão cada vez mais próximo, nada melhor do que poder desfrutar de comidas leves e saudáveis, pensando nisso o restaurante Mangalô elaborou um cardápio de saladas especiais. Para quem pensa em bem estar, a opção certa é a Salada de Melancia e Tomate (feita de melancia cortada em pedaços sem caroço, tomate cereja cortado ao meio, queijo feta, manjericão, rúcula e azeitonas pretas). Com apenas 32 calorias – 100 gramas, o prato é rico em sais minerais, como ferro, cálcio e fósforo, além de vitaminas, complexo A, B e C, atuando como um excelente diurético. Possui também propriedades digestivas.

O restaurante Mangalô possibilita que o cliente crie sua salada com três opções de acordo com o número de ingredientes- SALADA BROTO (com direito a 3 folhas e 5 toppings), SALADA ARBUSTO (com direito a 3 folhas e 7 toppings) e SALADA ÁRVORE (com direito a 3 folhas e 7 toppings + 1 toppings especial.

O cliente pode montar sua salada com folhas, legumes, sementes e frutas, são mais de 30 opções. Mas se preferir, ainda poderá escolher entre as saladas especiais, como: rodela de abacaxi com queijo minas grelhados sob uma cama de verdes e mix de grãos (quinoa, aveia, cevada, trigo, lentilha e azeite aromatizado) ou alface americana, frango em tiras salpicada com amêndoa laminada, quinoa e uva Itália.

Além da rigorosa seleção dos alimentos, e sempre que possível alguns produtos orgânicos, o restaurante evita o uso de agrotóxicos, conservantes ou de qualquer outro componente químico. O Mangalô traz ao Brooklin uma excelente opção de pratos saudáveis e saborosos em um ambiente moderno e aconchegante. Os pratos do cardápio são trabalhados apenas com ingredientes frescos. O Mangalô é ideal para quem gosta de comida sofisticada, mas ao mesmo tempo se preocupa com a saúde.

Serviço:

Restaurante Mangalô

Rua Padre Antonio José dos Santos, 255.

Segunda à Sábado das 12h às 22h

Tel: 11 2936 7255

www.restaurantemangalo.com.br

wi-fi gratuita

vagas para estacionar

Sua balada começa no Mangalô

O restaurante Mangalô tem a medida exata para agradar aos mais variados gostos e paladares. Ideal para quem quer cair na noite, mas antes carregar as baterias em um lugar descontraído, moderno, agradável, com música e com opções de pratos deliciosos. O local ideal para um happy hour de negócios, um almoço entre amigos, um jantar a dois e, principalmente um lugar pré-balada ideal para quem ainda vai curtir muito a noite de sábado.

Oferece uma gostosa e ampla varanda, com mesas e cadeiras divertidas e confortáveis e um espaço que pode funcionar, até como um pequeno lounge. A decoração fica por conta dos móveis, que contrastam com as paredes neutras.

O cardápio inclui bebidas diferenciadas como o Cocktail Mangalô, feito com vodka, cointreau, limão, xarope pomegranade e gelo. Além do Mojito (rum, limão, xarope mojito mix e Le Fruit Morango), Caipirinha Tupi (cachaça, banana, Le Fruit superfruit e gelo), Caipirinha de Gengibre (cachaça, mel, gengibre, cravo e canela) e Caipirinha de Manga com Pimenta (cachaça, manga, pimenta, xarope spicy mango).

A casa ainda tem cervejas artesanais, de uma cervejaria tradicional de Ribeirão Preto, em 4 opções: Appia, cerveja de trigo que combina levedura inglesa neutra com mel de laranjeira. Tem sabor levemente adocicado e um aroma cativante, ideal para quem cansou ou nunca gostou de outras cervejas de trigo. Cauim, a tradicional cerveja Pilsen com malte e levedura importados, lúpulo tcheco e com um toque bem brasileiro: a mandioca. Uma cerveja leve e suave. Indica, cerveja tradicional da escola inglesa, seu teor alcoólico e seu amargor são mais expressivos e funcionam como conservantes naturais. Produzida com malte convencional tostado, lúpulo inglês e rapadura. Demoiselle, cerveja escura que leva café em sua composição. Feita com maltes importados da mais alta qualidade e o melhor café. É uma das únicas cervejas brasileiras a harmonizar com sobremesas a base de chocolate.

Entre as comidas, destaque para os quiches integrais de Legumes, Queijo, Alho Poró ou Shimeji. O Mangalô é a escolha certa para quem quer começar a noite de sábado em grande estilo.

Serviço:

Restaurante Mangalô
Rua Padre Antonio José dos Santos, 255.
Segunda à Sábado das 12h às 22h

Informações:

Tel.: 11 2936 7255
www.restaurantemangalo.com.br

Grand Mercure Ibirapuera oferece almoço especial para o Dia dos Pais

No próximo dia 8 de agosto, Dia dos Pais, o Grand Mercure Ibirapuera desenvolve um almoço especial para a comemorar, com preço único de R$ 75 por pessoa, valor que inclui uma taça de vinho ou espumante para cada maior de 18 anos na mesa.

O chef Willian Carvalho, residente do restaurante Pateo, é o responsável pelo menu especial, preparado com diversas opções para agradar a todos os tipos de paladares. Dentre as opções estão salada de frutos do mar ou palmito pupunha assado como entradas, bife de chorizo ou costeletta de tambaqui empanada como pratos principais, e pudim de leite ou tortinhas de fruta como sobremesa.

Após o almoço, os pais ainda ganham um vale-feijoada, que dá direito a um novo almoço no restaurante Pateo do Grand Mercure Ibirapuera, válido aos sábados , das 12h30 às 16h, desde que acompanhado por um adulto pagante.

Serviço:

Hotel Grand Mercure Ibirapuera
Rua Joinville, 515 - Ibirapuera
Telefone: (11) 5088-4000
Almoço especial de Dia dos Pais: dia 8 de agosto, das 12h30 às 16h, no restaurante Pateo.

Inclui uma taça de vinho ou espumante por adulto - demais bebidas não inclusas.
Crianças de até 5 anos não pagam, e de 6 a 12 anos pagam 50% do valor.

Café Journal prepara cardápio e carta de vinhos especiais para o Dia dos Pais

Este ano, o Café Journal promove uma carta especial de vinhos que vai até a semana do Dia dos Pais. A carta possui mais de 70 rótulos, produzidos por mais de 20 vinícolas de diversos países e os vinhos estão em exposição no Café Journal.

Os clientes podem contar com o atendimento da equipe de sommeliers altamente qualificada do restaurante, sob o comando de Neuri Coletto, para indicar o presente adequado aos pais. As opções de vinhos são diversas e para todos os tipos de paladares, como Tignanello - Itália, Toscana (R$ 344); Ca´Marcanda Promis – Itália, Toscana (R$ 147); Salton Talento – Brasil, Serra Gaúcha (R$59); Secreto Shiraz Viu Manent – Chile, Colchágua (R$ 63) e Ruca Malen Malbec – Argentina, Mendonza (R$ 51). O número de garrafas é limitado, pois estes vinhos são para venda a varejo. No Dia dos Pais, os vinhos disponíveis poderão ser adquiridos para consumir no restaurante.

Os clientes serão presenteados com miniaturas do perfume Kenzo, miniaturas do Jhonnie Walker Red e Black Label.

Serviço

Café Journal
Alameda dos Anapurus, 1121 – Moema (esquina com Av. Jandira)
Fone: 11 5055-9454
Funciona de segunda a domingo das 12 h até o último cliente.

Informações:
www.cafejournal.com.br

Babek bar oferece promoção especial para o Dia dos Pais

O Bebek bar, localizado em Moema, oferece uma promoção especial para os pais e suas famílias no dia 8 de agosto. Os pais que pedirem um Shish Kebab de Cordeiro vão ganhar como cortesia uma Eisenbahn Dunkel, cerveja de baixa fermentação, sabor marcante e aroma incomparável que apresenta notas de torrefação e de café. Já a família vai ganhar como cortesia um Trio Mezze - coalhada seca, homus e babaganuche.

A casa também possui em seu cardápio os famosos kebabs preparados no pão folha com salada de alface, picles ou pepino, repolho roxo e tomate e acompanha tahine e dips de hortelã e pimenta, além da opção no prato. O mais pedido é o de Cordeiro, mas o menu também oferece outras combinações como Frango ao Curry, Kafta de Filet, Falafel, Abobrinha com Chancliche, Lingüiça de Cordeiro e Berinjela com Cebola Roxa.

Serviço

Babek

Endereço: Avenida Rouxinol, 605 – Moema
Telefone: (11) 5051- 6781;
Horários de funcionamento: de terça a sexta das 12h às 15h e das 18h às 24h – sábado das 12h à 01h e domingo das 12h às 23h;

Cantina Bella Donna do Itaim Bibi oferece 15% de desconto no jantar

A Cantina Bella Donna, Itaim Bibi, preparou uma promoção especial para aqueles que apreciam e o sabor oferecido pela cozinha italiana. Durante a noite, o restaurante oferece 15% de desconto na conta final de seus clientes, em todos os pratos oferecidos pela Casa, inclusive aos fins de semana.

Para usufruir deste desconto, basta fazer a reserva pelo site da Cantina www.cantinabelladonna.com.br, pelo telefone 11-3078-6889, ou se preferir, levar uma cópia desta matéria. A promoção é válida até o dia 31/08/2010 (exceto no Dia dos Pais).

Entre as especialidades da casa destacam-se: o Conchiglione de Camarão, Tagliarine de Espinafre e o famoso Filé à Parmegiana, uma das opções mais requisitadas pelos freqüentadores da Cantina Bella Donna. Sem contar as pizzas, que ao todo somam mais de 50 sabores.

Para acompanhar o jantar, a Cantina oferece uma carta de vinhos requintadas, que inclui o que há de melhor no Brasil e no exterior, com opções do Chile, Argentina, Itália e Austrália.

Serviço:

Cantina Bella Donna
Endereço: Rua Tabapuã, 749 – Itaim Bibi
Reservas (11) 3078.6889/ 3078.3144
Atendimento: De terça a domingo e feriados: das 11h às 23h – Inclusive o serviço de delivery.

Pizzaria: De terça a domingo e feriados: das 18h às 24h – Inclusive o serviço de delivery.

Informações:

www.cantinabelladonna.com.br

Nagoya Sushi inova com espaço gastronômico voltado ao publico GLS e Alternativo

Com novo conceito, o restaurante oferece espaço aconchegante com pratos sofisticados da culinária japonesa e opções da culinária nipo-peruana.

Reinaugurado em 27 de maio, o restaurante japonês Nagoya Sushi apresenta espaço gastronômico com estilo peculiar, decoração japonesa moderna e com conceito inovador, já que é voltado para o público GLS e alternativo que busca desfrutar as delícias da culinária japonesa.

Localizado no bairro de Pinheiros, em São Paulo, o espaço conta com o melhor da gastronomia oriental e nipo-peruana. O cardápio é composto por opções tradicionais como sushi e sashimi elaborados especialmente pelo sushiman Roberval Doria para clientes que possuem paladar exigente. A casa oferece sistema a La carte e também conta com rodízio simples, sendo R$ 29,00 durante o almoço e R$ 38,00 no jantar; além de rodízio especial que inclui polvo, lula, camarão e ovas por R$ 38,00 no almoço e R$ 56,00 no jantar.

O cardápio ainda conta com opções exóticas com pratos da culinária nipo-peruana que vão aguçar o paladar e a curiosidade dos clientes. Além disso, o Nagoya Sushi também possui como opção: entradas, temakis, pratos combinados, pratos quentes, yakissobas, deliciosas sobremesas e cartas de vinho, saquê e espumantes.

Mas as novidades, não param por ai. Para quem gosta de um pouco de badalação, a casa decidiu investir numa programação diferenciada com apresentações teatrais, Dj e música ao vivo para deixar o local ainda mais agradável.

“Este novo formato, além de contar com gastronomia de alta qualidade, oferece um ambiente contemporâneo e charmoso para atender ao exigente público GLS e alternativo”, explica a proprietária Milene Destro.

Nagoya Sushi
Endereço Rua dos Pinheiros, 573 – Pinheiros – São Paulo - SP
Atendimento De segunda a quinta-feira das 12h às 15h e das 19h às 00h / sexta-feira das 12h às 15h e das 19h às 02h / Sábado das 12h à 02h / Domingo

Inverno no Restaurante La Cabana tem bons vinhos, carnes especiais e tango

Parrillero comenta os destaques da carta de vinhos e dá opções de harmonização

O inverno já chegou. E nada melhor do que aquecer o corpo com um bom vinho, uma refeição saborosa e boa música. O restaurante La Cabaña, parrilla argentina instalada em Moema - já se preparou para sugerir o que há de melhor aos clientes da casa.

Quando o assunto é vinho, o chef parrillero e sommelier argentino Juan Rodriguez, ressalta que constam na carta da casa excelentes vinhos produzidos na Argentina e Chile. “Quando solicitado, faço sugestões levando em conta que os vinhos tintos acompanham bem as carnes vermelhas com molho Chimichurri – elaborado com ervas, azeite, óleo de girassol e vinagre – e recomendo as uvas sempre de acordo com o paladar de cada um”.

Confira algumas harmonizações recomendadas por Rodriguez:

Pinot Noir – Trata-se de uma uva mais suave, com aroma frutado. Um dos rótulos disponíveis é o argentino Alamos, que harmoniza com Corazon de Cuadril (Alcatra, cortada em fibras curtas, grelhada por fora e suculenta por dentro). Como entrada, Salada Iraí (alface, tomate, rúcula, palmito e azeitonas); como acompanhamento, Arroz à Grega, feito com pedaços de legumes selecionados.
Bonarda – Antes conhecida como Borgonha, essa uva faz um vinho com sabor mais ardido, entre ácido e suave. “É o próprio sabor de vinho”, define Rodriguez, que sugere a combinação do argentino Alamos com carnes como o Vacio (Fraldinha, cortada em fibras longas, que dão um sabor único), acompanhado de uma guarnição como a Farofa elaborada com ingredientes selecionados.
Malbec – Uma das mais tradicionais uvas argentinas faz um vinho de sabor especial. Dentre os rótulos disponíveis, Rodriguez destaca o argentino Catena, com excepcional processo de produção. “Vai bem com uma salada simples (Jurucê), pão e pedaços de queijo provolone”, sugere, acrescentando que os melhores pratos que harmonizam com esse vinho são o Bife de Chorizo (contrafilé traseiro de novilho, sem osso) e a Costillla de Cedro (costelinhas de porco grelhadas), que podem ser acompanhados do Arroz La Cabaña (com presunto, ovo, azeitona e salsinha).
Cabernet Sauvignon – É a uva mais apreciada por quem gosta de vinho tinto. Uma das boas marcas disponíveis é a argentina Catena, de sabor levemente ácido, com paladar e aroma agradáveis. Harmoniza com Colita de Cuadril (peça que faz parte da alcatra, com fibras resistentes e sabor peculiar). Para acompanhar, a sugestão é a Batata Provençal – que dispensa o arroz. Ela é cozida e depois frita com alho e cheiro verde.
Syrah – Trata-se de uma uva de sabor suave, com aroma e paladar bastante frutados. Por sua delicadeza, combina bem com carnes de frango ou avestruz. O rótulo selecionado pelo sommelier é o argentino Lodelia. Para acompanhar, a suavidade da Abobrinha Grelhada (fatias de abobrinha assadas com alho e cheiro verde).
Merlot – Preferido por quem gosta de vinhos encorpados, tem vários rótulos de boa procedência produzidos em países latino-americanos. A sugestão de Rodriguez é o “exótico e encorpado” chileno Casa L’ Apostole. Uma ótima harmonização são as carnes feitas apenas com sal e na brasa – uma delas o Ojo del Bife (contrafilé dianteiro ou contrafilé de costela, entremeado com gordura), acompanhado de Berinjela em fatias assadas com alho, cheiro verde e azeite.

Tango para completar o ‘espírito’ argentino – Para quem aprecia não só a culinária, mas também a cultura Argentina, vale degustar os vinhos e as delícias do cardápio ouvindo tango. Às quintas-feiras, o grupo Che Bandoneon Tango Show apresenta música e dança, em três entradas de 30 minutos a partir das 21 horas. É composto por cinco músicos: Negrito (único uruguaio entre argentinos,toca bandoneon e baixo elétrico); Juan Barrera (guitarra e voz); Miguel Morganti (bandoneon), e o cantor Alberto Cabaña. O casal de dançarinos é brasileiro: Maurício Sarrazani e Vanessa Lorenzo. Leonardo Larrosa é o responsável pela direção artística e produção. No repertório, tangos clássicos de Piazzolla a Gardel.

Confira outras atrações musicais:
• Às sextas-feiras, a partir das 21h30, o cantor Tony Francis apresenta música sertaneja – moderna e tradicional –, acompanhado de banda;
• Aos sábados, a partir das 21h30, duas atrações: Jorge canta o melhor da MPB; e Turíbio, os mais clássicos boleros. Ambos revezam-se, acompanhados de banda.

Serviço:

Restaurante La Cabaña
Categoria: Parrilla Argentina
Endereço: Avenida Moema, 218 – esquina com Alameda Maracatins. Estacionamento com valet, a R$ 10
Reservas, informações e delivery: 5052-7612
Capacidade: 180 pessoas (salão climatizado)
Cartões: Todos (crédito e débito), além de tíquetes-refeição eletrônicos
Site: http://www.lacabanaparrilla.com.br/

Programação do Na Mata Café - de 25 de junho a 01 de julho

Dia 25 DE JUNHO – SEXTA-FEIRA
JOGO DO BRASIL (Almoço)
Para encerrar a primeira fase da Copa, no dia 25 de junho, sexta-feira, às 11h, o Na Mata Café abrirá mais cedo para transmissão do jogo contra Portugal e servirá um almoço especial durante a partida.

AUDIOFÍLICOS (Show)
R$10 até 21h30. Após esse horário R$30 M/H


DIA 26 DE JUNHO – SÁBADO
PRI BORGES & BEAT VOX
R$10 até 21h30. Após esse horário R$40 M e R$50 H


DIA 27 DE JUNHO – DOMINGO
JOICE SANTOS
R$ 25 M/H


DIA 29 DE JUNHO – TERÇA-FEIRA
EDU MARRON
VIP até 21h30. Após esse horário R$20 M e R$25 H


DIA 30 DE JUNHO- QUARTA-FEIRA
LUNABLU
VIP até 21h30. Após esse horário R$20 M e R$25 H


DIA 01 DE JULHO- QUINTA-FEIRA
MARKUS THOMAS
R$30 M /H

Serviço:
NA MATA CAFÉ
Endereço: Rua da Mata, 70
Fone para reserva: 11 3079 0300
Capacidade: 250 (Pista, Mezanino Pista, Restaurante, Mezanino Restaurante)
Horários e dias de funcionamento:
-Almoço: de segunda à sexta, das 12h às 15h30 e sábados, das 13h às 16h30.
-Restaurante à noite: de segunda à quinta, abertura às 20:00h, e na sexta e sábado abertura às 21:00h.
-Na Moita: de terça a sábado, às 22h00, com funcionamento até o último cliente. Shows às 23h45 (de terça a sexta), às 00h40 (sábados) e 20h30 (domingos).
- Aceita todos os cartões de débito e crédito.
- Acesso para decifientes.
- Ar condicionado.
Estacionamento: Valet – dia R$ 12,00 e noite R$ 15,00
Informações sobre as atrações: http://www.namata.com.br/

Ofner em Campos do Jordão

Tradicional confeitaria de São Paulo comanda temporada de inverno pelo terceiro ano consecutivo

Até o dia 1º de agosto, os visitantes e turistas que estiverem em Campos do Jordão para a temporada de inverno poderão também degustar os mais de 200 produtos exclusivos Ofner.

A confeitaria é uma das atrações do Market Plaza Shopping Campos do Jordão, e é a única marca do segmento a permanecer no circuito pelo terceiro ano consecutivo. Este ano, a marca pretende aumentar em 7% as vendas em relação à temporada 2009. Para isso, a Ofner leva à Serra da Mantiqueira a linha completa de produtos, com doces, salgados, panificados, cafés e, claro, o tradicional chocolate artesanal, fórmula exclusiva e secreta, responsável pelo sucesso da marca em todo o Estado.

Laury Roman, diretor comercial da Ofner, comemora o sucesso da marca e a parceria com o Market Plaza, e encara a meta de aumentar as vendas como um desafio. “É uma meta ousada, já que temos oito dias a menos e esperamos superar o faturamento do ano anterior”, afirma Laury.

O Market Plaza, do grupo Doria Associados, é o maior shopping sazonal do Brasil e está em sua 15º edição. De acordo com pesquisas realizadas pelo Data Campo, das 300 mil pessoas que o Plaza recebe na alta temporada, cerca de 25% visitam o shopping para tomar cafés e chocolate quente.

A loja Ofner em Campos do Jordão é aconchegante e convidativa. Além do espaço especial, reservado para o tradicional cafezinho brasileiro, os visitantes podem provar também outros destaques do cardápio, como casadinho de camarão, tortinha de morango, éclair de chocolate, além das diversas opções em bolos, bombons e petit-fours.

Mais informações em: http://www.ofner.com.br/

Copa do Mundo é no Gutha Bar

O clima da Copa já chegou ao Gutha bar. Todos os jogos do campeonato serão
transmitidos: uma TV de 50 polegadas e um telão de Alta Resolução (4500
lúmens) de 100 polegadas estão a postos para ninguém perder nenhum lance.

Para animar a torcida há chopp Brahma (Claro R$ 4,00 e Black R$ 4,90) a
menos 1º e deliciosas caipirinhas de sabores diversos (R$ 9,90), os “Eleitos
da Gutha” são: Casadinho de camarão da Nossa Senhora do Ó (camarões médios
abraçados no queijo qualho e empanados R$ 26,00); Filet no pão italiano à
Ribeiro de Moraes (tiras de filet mignon com molho de queijo e especiarias
gratinadas no pão italiano, R$ 27,00); Batatas da Paula Ferreira (cobertas
com queijo cheedar e bacon, R$ 21,00); e Bolinho de mandioca com molho de
camarão do Marcelino Simões ( R$ 17,50).

Não deixe de conferir também o balcão com frios, castanhas e conservas onde
é possível se servir à vontade (R$ 5,50, 100gr) e as opções do cardápio
light. São espetinhos da Santa Angela (abobrinha e queijo qualho ao molho de
mostarda e açafrão, R$ 16,90 – 04 unidades) e da Santa Auta (tomate cereja,
mussarela de búfala e manjericão, R$ 15,90 – 04 unidades), palitinhos de
Cenoura e Aipo da Santa Lúcia Filipinne (servidos em salmoura e com molhos
diversos, R$ 12,90) e Isca de Frango e Mini legumes da Santa Marina
(grelhados com gengibre, R$ 26,90).

Fumegantes em junho

Recém inaugurado na rua Paula Ferreira, o Gutha Bar tem inúmeras novidades
para o mês de junho. Todas as noites o bar oferece diversas opções de caldos
e fondues. Os caldos, em grande variedade, serão servidos em cumbuca
individual (R$ 9,80) ou à vontade (R$ 16,50). Haverão três opções entre
canja de galinha, caldo de legumes com carne ou frango, caldo verde, creme
de palmito, creme de cebola, creme de ervilhas com bacon, caldinho de
feijão, caldo de mandioca com costela e creme de mandioquinha salsa.

O fondue de queijo é servido no rechaud e acompanha pão italiano (R$ 45,90),
o de chocolate no rechaud é saboreado com deliciosas frutas da época (R$
36,50). Também é possível saborear o fondue de queijo e o de chocolate como
sobremesa (R$ 68,00).

Programação da música em junho
18 de junho (sexta-feira) – Blues com Black Garoa Blues Band à partir das
20h30min
19 de junho (sábado) - Feijoada com Chorinho / Grupo Cordas e Paletas à
partir das 13h
25 de junho (sexta-feira)– MPB / Voz e Violão com Charles Abraão à partir
das 20h30min

Reservas pelo e-mail gutha@gutha.com.br ou pelo telefone: (11)3931-4409

SERVIÇO
Gutha bar
End: Rua Paula Ferreira, nº 20 Freguesia do Ó
Horário de Funcionamento: 12h ao último cliente de segunda a segunda
Tel.: (11) 3931-4409
Cartões: Refeição, débito e crédito - TODOS

Brooklin ganha restaurante que oferece comida gostosa e saudável

Cresce o número de pessoas preocupadas com a alimentação

As refeições nunca estiveram tanto em xeque, até os tão calóricos fast-food estão se reinventando, tudo para não perder o mercado. Bem-estar e qualidade de vida são os principais propósitos de quem busca um conceito de vida mais saudável. E um dos grandes problemas de optar por esse tipo de refeição é a falta de sabor.

Pensando nesses preconceitos e visando dar um ar mais “gostoso” para os pratos que o restaurante Mangalô foi criado. Os irmãos Carolina e Gustavo Geraissati inauguram um novo projeto gastronômico para atender um público cada vez mais exigente e em busca de uma alimentação equilibrada, dentro do conceito de ecogastronomia.

O restaurante Mangalô traz ao Brooklin uma excelente opção de pratos saudáveis e saborosos em um ambiente moderno e aconchegante. O próprio nome da casa é bem brasileiro e faz referência àquela famosa frase popular para espantar o mau olhado: sai azar, pé de pato, mangalô três vezes. Mas Carolina lembra ainda que Mangalô também é uma semente muito popular no nordeste e tem propriedades medicinais curativas e terapêuticas.

Para idealizar o projeto, os irmãos passaram um ano fazendo pesquisas durante viagens nacionais e internacionais. O resultado é um restaurante onde o cliente monta o próprio prato de salada na hora, acompanhado por grelhados, quiches, sopas, omeletes e muito mais. Os smoothies cremosos são destaques na casa: servidos super gelados são a opção ideal para quem busca refrescar-se saudavelmente.

Além da rigorosa seleção dos alimentos, e sempre que possível alguns produtos orgânicos, o restaurante evita o uso de agrotóxicos, conservantes ou de qualquer outro componente químico.

Os pratos do cardápio são trabalhados apenas com ingredientes frescos. O Mangalô é ideal para quem gosta de comida sofisticada, mas ao mesmo tempo se preocupa com a saúde. Ele terá ainda informações nutricionais com as descrições dos alimentos.

O carro-chefe da casa são as saladas, com mais de 30 opções de itens para que o cliente possa montá-la. Mas se preferir poderá escolher entre as saladas especiais, como: rodela de abacaxi com queijo minas grelhados sob uma cama de verdes e mix de grãos (quinoa, aveia, cevada, trigo, lentilha e azeite aromatizado) ou alface americana, frango em tiras salpicada com amêndoa laminada, quinoa e uva Itália.

A decoração da nova casa, feita por Gustavo, que também é arquiteto, é elegante e moderna. O amplo espaço com pé-direito duplo de 7 metros tem uma fachada toda em vidro proporcionando boa iluminação natural – o que também economiza energia. No jantar, o clima fica mais aconchegante.

Para alegrar o ambiente, optou-se por cadeiras coloridas com tons tropicais – turquesa, pink, verde limão e lilás, assinadas pelo designer Fernando Jaeger. As mesas são em madeira maciça cor de mel e os aparadores em Teça.

Serviço:

Restaurante Mangalô
Rua Padre Antonio José dos Santos, 255- Brooklin
Segunda à Sábado das 12h às 22h
Tel: 11 2737 7255 / 2936 7255
http://www.restaurantemangalo.com.br/

Restaurante Dell' Arte tem espaço para os jogos da Copa

Restaurante cria espaço especialmente para os jogos com muita alegria e petiscos para lá de saborosos


O Dell’Arte Ristorante entrou no clima da copa para receber os torcedores nos dias de jogos da seleção brasileira. Com um belo telão e espaço decorado, o Dell’Arte elaborou ainda um cardápio especial de petiscos para quem quiser assistir as partidas e o primeiro chopp é por conta da casa.

Os clientes do Dell’Arte poderão degustar durante os jogos petiscos tradicionais como: Tábua de frios, Bolinho de mandioca com carne seca, Batata Frita ou inovar com um Crostini de funghi misto, Provoleta (linguiça calabresa com provolone derretido) ou Mini quibe com recheio de queijo.

Como no dia 25 o jogo acontecerá ás 11h, o Dell’Arte estará com seu sistema de buffet completo e pratos a La Carte para atender aos clientes que decidirem antecipar o almoço para acompanhar a seleção.

Assista aos jogos da Copa no bar do Sonesta Ibirapuera

Nos jogos do Brasil da primeira fase, além de cardápio especial, serão sorteadas 02 bolas de futebol entre os presentes.

Para quem deseja acompanhar os jogos em um lugar diferenciado, a equipe gastronômica do Sonesta Ibirapuera, hotel administrado pelo SuperClubs, preparou uma programação especial durante todo o período da Copa e prestigiará a gastronomia dos 02 países envolvidos na partida, com um buffet de antepastos, petiscos e cremes quentes.

Amanhã, terça Feira, buffet será o abaixo:

Bar

Ilha de Antepastos

- Caponata de Berinjela
- Azeitonas Temperadas
- Pimentão Confit
- Batata bolinha Marinada
- Patê de alho
- Cesto de pães

Mix de salgados

- Bolinha de Abóbora com Carne Seca e Croquete de Bacalhau
- Bolinha de Abóbora com Carne Seca e Coxinha de Frango
- Croquete de Bacalhau e Coxinha de Frango
- Couscous de milho com legumes e camarão


Aperitivos

- Ochawan picante de cubos de lombo suíno com legumes
- Lingüiça acebolada com tomilho fresco


Cremes

- Caldinho carioca
- Creme de mandioquinha com gorgonzola

Valor: R$ 42,00 + 10 % p/pessoa (água, refrigerante, suco brasileirinho e chopp incluso)

Para informações e reservas: Sonesta Ibirapuera: reservas.sp@sonestahotels.com.br (11. 2164-6009)